慢时光 视频教学|超值私房烘焙甜品套课!

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热爱生活的你,希望用马卡龙的色彩

糖霜饼干的甜蜜,点缀平凡的生活

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有人说,只要拥有了烤箱,就拥有了全世界。

戚风蛋糕、葡式蛋挞、奶油曲奇、香草泡芙……

与烤箱相关的美食词汇,千千万万种。

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也许,你是一个烘焙小白期待着入门

get到网红甜品的神技

不再艳羡朋友圈里大家晒出的高颜值甜品


也许,对着烘焙APP里公布的那些材料

你尝试了一次又一次,都是以失败而告终

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韩式裱花,糖霜饼干总是能在任何场合制造惊爆效果,

很多童鞋望而却步,还有很多童鞋花好几千才能学到些基础课程。

让我们一起来揭开它的神秘面纱

超值私房烘焙甜品套课! 

从基础的戚风裸蛋糕 到 小白都能学会的高颜值韩式裱花蛋糕,碎花糖霜饼干

让你变身烘焙达人

这次,来自misscake专业蛋糕培训机构 的两位老师

将把四款甜品做一个深度,又深度,再深度的解析(简直就是深不见底),

并且公布烘焙界那些不外传的秘籍

惊爆朋友圈的那些甜品,你也可以拥有哦!

本次套课精心设计开发,从易到难共四款

你将学到以下内容

A


BOUT  one

入门蛋糕和基础知识


课程内容:

戚风裸蛋糕


课程重点:海绵蛋糕跟戚风蛋糕的区别到底是什么?

          它们的口感,成品形态,蛋糕状态究竟更加适合做什么类型的蛋糕?

        蛋白打发要领

戚风蛋糕失败的8个常见状态及深度解析

         


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A


BOUT Two

流行蛋糕


课程内容:

冰淇淋淋面蛋糕


课程重点:奶油蛋糕的抹面以及夹心

        如何进行奶油蛋糕的抹面,新手如何将奶油抹面做得更平整美观?

如何制作淋面效果的巧克力甘纳许

如何进行流行蛋糕的装饰

          

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老师作品

A


BOUT Three

韩式裱花


课程内容:

韩式裱花杯子蛋糕

(如花似梦)


课程重点:如何制作韩式裱花杯子蛋糕底?

         奶油霜的制作,调色要点?

         简单又容易上手的韩式裱花杯子蛋糕如何进行裱花?


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老师作品

A


BOUT Four

流行网红


课程内容:

田园碎花糖霜饼干

课程重点:糖霜饼干底的制作

糖霜饼干的糖霜制作技巧,以及调色技巧

如何制作流行网红碎花糖霜饼干,高颜值饼干是如何练就的

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老师作品


—烘焙老师介绍—

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林晓葱 Lin Xiaocong

Misscake创始人之一,入行十余年,曾多次上深圳卫视教电视观众制作甜品,跟随多位国际大师学习蛋糕装饰技巧,国家注册营养师,英国Pme翻糖蛋糕证书课程指定导师。

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麦蔚玲 Mai Weiling

Misscake创始人之一,从事烘焙行业十余年,曾多次上深圳卫视教电视观众制作甜品。出席过多次大型的烘焙教学活动,擅长烘焙教学、奶油蛋糕教学、翻糖蛋糕教学、PME各类课程教学。为英国Pme翻糖蛋糕证书课程指定导师,Misscake教室的教学总监。

—学员作品—


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