老话说“民以食为天”,从古至今,人类对于食物的追求一直都是孜孜不倦的。煎炸蒸煮炒各种食物的烹饪方法大大小小二十余种,川鲁粤苏浙闽湘徽八大菜系更是撑起了我国美食的一片天。
可是随着时代的发展,生活水平的提高,人们对于食物的追求便不仅仅局限于饱腹。“吃”,作为人们保持生命活力的最基本的方式,到底吃什么、怎么吃,才能让我们的身体保持旺盛的生命力成为越来越多人探索的课题。
“生机料理”,便成了最后的答案。也许你是第一次听说这个概念,但是其实早在1800年,国外就已经有人提出了这样的饮食方法。
生机料理,有人也叫它“有机生食”、“全生素食”料理。主张食物的烹饪温度不超过46摄氏度,以有机的蔬果谷芽为主的食材,最大程度上保留食物的营养。
现在生活节奏太快,有的人工作过于忙碌,留给自己在家好好做一顿饭的时间越来越少,于是外卖,泡面,这种快餐类的饮食逐渐变成了生活的主调。健康问题自然频频发生。 还有的人天天大鱼大肉,重油重辣,不仅导致身体过于肥胖而且各种高血压,高血脂也都接踵而至。 而制作生机料理,不仅花费时间很少,而且可以延缓衰老,减轻体重,降低胆固醇,减少患癌症的概率。是忙碌生活中,最营养与最高效的吃法。 辟谷、过午不食、断食、生机饮食,这些源自古老智慧,如今在现代生活方式的逼迫下,重新焕发生机的饮食方式,正共同指向一个诉求——饮食上做减法。 而生机饮食,正是追求回归食物本味,是饮食上的断舍离。这种健康的饮食革命正在全球风靡,学做生机料理,不是让我们从此过上健康而寡淡的生活,而是学会平衡的方法。 /01/ “成长于台湾的她 在纽约与“生机饮食”不期而遇” 芳芳出生于台湾花莲,从年少时就喜欢明察秋毫、追求真理的她,在大学选择了念哲学。27岁时,她毅然决然决定离开台湾,独自到纽约学习艺术。 “台湾是一个很小的岛屿,我在那快要闷死了,不管生活还是家庭,我在那里是一个受困的状态,找不到人生方向,对未来迷惘。”芳芳说道。 而纽约这座自由、开放而包容的城市,彻底为芳芳打开了一个全新的视野,其中就包括对食材和饮食的看法。她不是营养学家,只是在探索营养的路上,身体力行地尝试了15年。 50岁的芳芳 15年前,芳芳在纽约一家书店偶遇《RAW》,这是一本革命性的食谱,是生机料理的集大成之作。 芳芳对它一见钟情,也从没想过就是这样一本食谱,会在未来彻底改变了她从前二十几年的饮食习惯,乃至今后的人生轨迹。 “它抛弃文化带给食物的包袱,从科学的角度,直奔食物的本质,以及与人类灵性的关联,说明生机料理带给身体的好处。” 芳芳出于莫名的热情将这本食谱买回家,一道菜一道菜的跟着做,被点燃的芳芳,从此开始了生机料理的探索之旅。每次走近蔬菜市场,眼睛都在放光,“这种实验精神让我很兴奋”。 买来的各式蔬菜水果都会立马尝下,“做生食的过程是很美妙的体验,最后的美味也是很惊人的。” 有将近两年时间,芳芳坚持完全的生机素食,她觉得自己身体变得很轻盈,整个人都特别清爽,是一种身心都很愉悦的享受。 在那两年里,芳芳重新理解了食物与人的关系,第一次感受到食物对精神的影响。她说:“生机料理是灵魂的食物,同时喂养身体和心灵,让身体清明,最大可能保存了能量。” /02/ “在生机饮食的帮助下 50岁的她拥有少女般的腰身和精神” 几年前,芳芳从纽约回到国内,先在北京生活,后移居云南大理,为了丰富新鲜的食材,为了将自己在饮食上的半生积累,通过私厨,让有缘的人品尝到。 芳芳做的生机料理,食材包含丰富的蔬菜、坚果、谷物、水果等等,属于自然的清新颜色搭配在一起,颜值超高。它是一场视觉上盛宴,也是一盘营养极高的能量盘。 果香慕斯里 芳芳今年50岁了,她看上去苗条、精瘦、精力旺盛。 平时她独自一人带孩子,还要兼顾工作与做私厨,生活忙碌,而一杯经过精心搭配调制的“不知名生机饮”,就能让她恢复活力。 她虽然没时间去健身房,但常年实践生机料理,使她的体脂率几乎达到了运动员的标准。正是验证了西方那句谚语“You are what you eat”---人如其食! /03/ “简单易做的“生机料理” 厨房小白也能轻易学会” 芳芳的生机料理私厨上,慕名而来的,有中医,有知名餐厅大厨,有营养学者,更多的是美食控。 每周最多两天的私厨开放日,让许多人求而不得。 很多人想要学习这种简单而神奇的料理方式,但是,芳芳发现,“国内的资料几乎是零”。 << 滑动查看芳芳的生机料理 >> 于是芳芳和她的团队花了半年时间,拍摄制作了这套生机料理课程,它承载着芳芳的初心——将半生积累倾囊相授,为更多人打开一扇关于如何吃的全新大门。 她在《RAW》的基础上,结合15年的探索记录,在几百种食材中精心挑选、组合而成——20道生机料理,它们兼顾美味、营养、颜值、创意。 甜菜根肝排毒饮 同时,力求简单易行,不再给你的生活增加负担,而是让你在忙碌的生活中,尽可能轻松地,习得饮食上的平衡。 这套课程,囊括以下重点,教你花最短时间,获得食材最高效的组合: 1 兵荒马乱的工作日早上,如何用最短时间,制作一杯最富能量的生素饮? 2 重口味的一餐下肚后,如何自制排毒饮,为身体减负? 3 熬夜加班后,吃什么能让身体迅速自愈? 4 如何花最少的钱,获得抗衰老和抗癌的日常饮食秘方? 5 没时间健身,如何保持纤细的腰身? 6 如何在两周内,只靠每天一杯生素饮,就让皮肤重新焕发光彩? 全生素食领域在国内尚属一片空白,中文网络上甚至找不到任何可信赖的信息。 《RAW》 没有中文版本,芳芳拍摄的这套视频课程,恐怕是我们目前最易得、最便宜的生机料理食谱。 在课程中,芳芳将从食材获得、食材处理、料理步骤、营养搭配等全方位、手把手教会你! 只需将这20道料理加入日常饮食,你自然会体会到它的神奇。 大道至简,你的体验就是一切! 学做生机料理,不是让我们从此过上健康而寡淡的生活,而是学会平衡的方法。 课程大纲 20道全生素食料理课,开启食物对身体和心灵的深度滋养 第1课|能量早餐,让工作日精神满格 ◇ 香蕉椰肉可可奶 ◇ 果香慕斯里 ◇ 木瓜牛油果玛卡糊 ◇ 草莓坚果奶 第2课|对抗衰老亚健康,启动身体自愈功能 ◇ 芝麻菜苹果核桃沙拉 ◇ 胡萝卜葵花籽泥 ◇ 西蓝花汤 ◇ 姜黄杏仁奶 第3课|刮油料理,甩掉内脏的油腻和负担 ◇ 甜菜根肝排毒饮 ◇ 美颜排毒青汁 ◇ 椰香菠萝奶 ◇ 芒果核桃奶 第4课|不按套路出牌的美味,艺术美食速成 ◇ 紫苏海藻 ◇ 姬松茸西葫芦意面 ◇ 芥末海藻山药泥 ◇ 薄荷花菜饭 第5课|全生素party,饮食界的一股清流 ◇ 绿色莫吉托 ◇ 蔬果寿司 ◇ 南瓜碧根果蛋糕 ◇ 香蕉核桃塔 荔枝微课限时特价 69元 (原价: 129 元 ) 共包含 5 节课 课程永久保存,随时回放 识别下方二维码,进入课程 讲师介绍 【】 芳芳 好好虚度生活签约生活美学导师 亲身学习实践全生素食14年 目前定居大理,全网生食素食第一人 国内唯一做完整本食谱的生机饮食者。 课程特色 1.20道全生素食食谱——全网唯一 20道料理详细制作案例 + 20份随堂食谱笔记及用料清单,芳芳亲身示范制作方法。简单易学,即刻上手。 2.数十种食材的营养学知识与搭配技巧 无需毫无头绪地四处搜集材料,也不用枯燥乏味地看杂书。芳芳为你讲述亲身实践得来的营养知识。帮助你快速了解食材本身的魅力,轻松习得“吃”的精髓。 3.全球最前沿的料理方式 无论你在饮食方式上处在哪个阶段,生机料理都是值得你了解的方式,因为这是饮食界最前沿的料理方式,它超越文化对食物的束缚。 4.让家人朋友耳目一新的美味 20道食谱帮助你轻松让餐桌变得独特与丰富。生机料理的添加,为你的“吃世界”开启一扇亲近自然的大门。 5.芳芳一对一指导 芳芳会不定期在群里互动,免费线上答疑。同时结交志同道合的吃货好友,交流心得,分享经验,晒出你的美食创意。 适合人群 ● 上班族、高脑力劳动者 ● 希望通过饮食,有效进行塑身管理、肌肤护理的人 ● 关注饮食健康,追求饮食品质的人 ● 美食达人,新饮食方式爱好者、探索者 课程评价 向上滑动,查看评论 学员福利 荔枝微课限时特价 69元 (原价: 129 元 ) 共包含 5 节课 课程永久保存,随时回放 识别下方二维码,进入课程
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